茶叶作为我国传统的饮品，深受广大消费者喜爱，茶叶一旦过期，其品质和安全问题成为消费者关注的焦点，本报记者针对“过期的茶叶还能喝吗”这一话题，采访了茶叶专家，为大家揭秘茶叶的储存与饮用安全。

一则关于“过期茶叶还能喝吗”的微博话题引发了网友热议，众多消费者表示，平时购买的茶叶，往往由于保存不当或者购买过量而出现过期的情况，过期的茶叶到底还能不能喝呢？

针对这一问题，本报记者采访了我国著名茶叶专家张教授，张教授表示，茶叶过期后，其品质和安全确实存在一定风险。

过期的茶叶在储存过程中，可能会受到潮湿、霉变等因素的影响，导致茶叶发霉、变质，茶叶中的微生物和霉菌会大量繁殖，产生对人体有害的物质，如黄曲霉毒素等，长期饮用可能对健康造成危害。

茶叶在储存过程中，随着时间的推移，其香气、口感等品质会逐渐下降，过期茶叶的香气和口感会变得平淡，甚至可能出现苦涩、酸味等不良口感。

过期的茶叶究竟还能不能喝呢？张教授表示，在以下情况下，过期的茶叶可以适量饮用：

1、茶叶外观正常，无明显霉变、异味等异常情况。

2、饮用量不宜过多，以免对身体造成负担。

3、注意观察身体反应，如出现不适，应立即停止饮用。

对于以下情况，过期的茶叶则不宜饮用：

1、茶叶出现霉变、异味等异常情况。

2、茶叶颜色、形状等外观发生明显变化。

3、长期储存的茶叶，尤其是散装茶叶，存在较大的安全隐患。

为了确保茶叶的品质和安全，张教授提醒消费者在储存茶叶时，应注意以下几点：

1、茶叶应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。

2、茶叶应密封保存，以防受潮、受污染。

3、茶叶不宜与香皂、化妆品等有异味的物品放在一起。

4、茶叶应按照不同品种、等级分开存放，以免串味。

过期的茶叶在特定情况下可以适量饮用，但需谨慎对待，消费者在购买和储存茶叶时，应注意茶叶的品质和安全，以免对健康造成危害。

茶叶作为我国的传统饮品，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵，在享受茶叶带来的美好体验的同时，我们也要关注茶叶的品质和安全，过期茶叶虽有一定风险，但只要消费者在购买、储存和饮用过程中，注意以下几点，就能最大限度地降低风险，尽情享受茶叶带来的健康与快乐。