【本报讯】我国传统名茶——鸭屎香茶叶在市场上引起了广泛关注，作为一款独具特色的茶叶，鸭屎香茶叶以其独特的香气和口感，吸引了众多茶友的喜爱，我们就带您深入了解这款名茶的魅力所在。

鸭屎香茶叶的起源与传说

鸭屎香茶叶起源于我国广东省潮州市凤凰山，有着悠久的历史，关于鸭屎香茶叶的传说，相传在清朝时期，有一位名叫吴瑞林的茶农，为了提高茶叶品质，他选用当地优质茶树，经过精心培育和加工，终于研制出了一种香气独特、口感醇厚的茶叶，因其香气似鸭屎，故得名“鸭屎香”。

鸭屎香茶叶的独特品质

1、香气浓郁：鸭屎香茶叶的香气独特，具有浓郁的兰花香，回味悠长，泡茶时，茶香四溢，让人陶醉。

2、汤色清澈：鸭屎香茶叶的汤色清澈明亮，呈金黄色，倒入茶杯中，犹如琥珀般美丽。

3、口感醇厚：鸭屎香茶叶的口感醇厚，回味悠长，喝上一口，仿佛置身于花海之中，令人陶醉。

4、健康养生：鸭屎香茶叶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有抗氧化、降血压、降血脂、抗衰老等多种保健作用。

鸭屎香茶叶的加工工艺

鸭屎香茶叶的加工工艺十分讲究，主要包括采摘、杀青、揉捻、干燥等环节。

1、采摘：采摘标准为一芽一叶或一芽两叶，要求茶叶新鲜、完整。

2、杀青：采用高温快速杀青，保持茶叶的香气和色泽。

3、揉捻：揉捻过程中，茶叶逐渐形成紧结的形状，有利于茶叶的香气释放。

4、干燥：采用低温慢烘，使茶叶逐渐干燥，保持茶叶的品质。

鸭屎香茶叶的市场前景

近年来，随着人们对茶叶品质的追求，鸭屎香茶叶逐渐受到市场的关注，在茶叶市场上，鸭屎香茶叶以其独特的品质和口感，赢得了消费者的喜爱，鸭屎香茶叶有望成为我国茶叶市场的一颗新星。

鸭屎香茶叶，一款传统名茶，在岁月的沉淀中焕发出新的活力，其独特的香气、口感和养生功效，使其在茶叶市场上独树一帜，相信在不久的将来，鸭屎香茶叶将会成为更多茶友的至爱。